Khasiat Telor Setengah Masak untuk Kesihatan

Telur separuh masak sangat berkhasiat kerana kaya dengan protein tinggi, vitamin A, selenium, dan zink yang mudah diserap badan, membantu meningkatkan stamina, serta membina otot.

Ia juga kaya dengan kolin untuk fungsi otak, lutein untuk kesihatan mata, serta memberikan rasa kenyang lebih lama untuk kawalan berat badan.

Berikut adalah kebaikan utama telur separuh masak:

Penyerap Protein Optimum:

Kajian menunjukkan telur separuh masak (rebus) membolehkan tubuh menyerap nutrien dan asid amino dengan lebih baik berbanding telur yang dimasak terlalu lama.

Membina Otot & Tenaga:

Kandungan protein yang tinggi membantu membaiki tisu badan, meningkatkan tenaga, dan stamina.

Kesihatan Otak & Saraf:

Kaya dengan kolin, nutrien penting untuk perkembangan otak, kecerdasan, dan daya ingatan.

Kesihatan Mata:

Mengandungi antioksidan lutein dan zeaxanthin yang penting untuk melindungi kesihatan mata.

Seimbangkan Hormon Lelaki:

Nutrisi seperti Vitamin D dan zink membantu menstabilkan hormon testosteron.

Mengawal Berat Badan:

Memberi rasa kenyang yang lebih lama, mengurangkan keinginan untuk makan berlebihan.

Sumber:  Hell Doktor

Manfaat Kesihatan Agar-agar Laut (Rumpai Laut)

Agar-agar laut atau rumpai laut merupakan sejenis tumbuhan laut yang telah lama digunakan sebagai makanan tradisional di negara Asia seperti Jepun, Korea dan China.

Selain dijadikan bahan dalam pencuci mulut dan salad, rumpai laut juga dikenali sebagai “superfood” kerana kandungan nutrisinya yang tinggi dan manfaat kesihatan yang pelbagai.

1. Kaya dengan Nutrien Penting

Rumpai laut mengandungi pelbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, E, K serta vitamin B kompleks. Ia juga merupakan sumber iodin semula jadi yang penting untuk fungsi kelenjar tiroid.

Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal Marine Drugs, rumpai laut mengandungi sebatian bioaktif seperti polisakarida, polifenol dan antioksidan yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia.

2. Membantu Kesihatan Tiroid

Iodin adalah mineral penting untuk penghasilan hormon tiroid. Kekurangan iodin boleh menyebabkan masalah seperti keletihan dan gangguan metabolisme.

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan rumpai laut dalam jumlah sederhana boleh membantu mengekalkan paras iodin yang mencukupi dalam badan.

Namun begitu, pengambilan berlebihan juga tidak digalakkan kerana kandungan iodin yang tinggi boleh memberi kesan sebaliknya.

3. Menyokong Kesihatan Jantung

Beberapa kajian mendapati bahawa serat larut dalam rumpai laut seperti alginat boleh membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Selain itu, kandungan antioksidan membantu mengurangkan keradangan yang berkait rapat dengan penyakit jantung.

Kajian dalam Journal of Applied Phycology melaporkan bahawa komponen bioaktif rumpai laut berpotensi membantu mengawal tekanan darah dan paras lipid.

4. Membantu Pengawalan Berat Badan

Rumpai laut rendah kalori tetapi tinggi serat. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sekali gus mengurangkan pengambilan makanan berlebihan.

Beberapa kajian awal juga menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam rumpai laut mungkin membantu mengurangkan penyerapan lemak dalam usus.

5. Baik untuk Kesihatan Usus

Kandungan serat dan polisakarida dalam rumpai laut bertindak sebagai prebiotik, iaitu makanan untuk bakteria baik dalam usus.

Kesihatan usus yang baik penting untuk sistem imun dan penyerapan nutrien yang optimum.

Salad Rumpai Laut

Kepingan Rumpai Laut Diproses

Kesimpulan

Agar-agar laut (rumpai laut) merupakan makanan semula jadi yang kaya dengan nutrien dan mempunyai pelbagai potensi manfaat kesihatan berdasarkan kajian saintifik.

Walau bagaimanapun, pengambilannya perlu secara sederhana bagi mengelakkan lebihan iodin.

Sebagai sebahagian daripada diet seimbang, rumpai laut boleh menjadi pilihan makanan sihat untuk menyokong kesihatan secara menyeluruh.

Senarai Rujukan Kajian

Holdt, S.L. & Kraan, S. (2011). Bioactive compounds in seaweed: functional food applications and legislation. Journal of Applied Phycology, 23(3), 543–597.

Brown, E.M., Allsopp, P.J., Magee, P.J. et al. (2014). Seaweed and human health. Nutrition Reviews, 72(3), 205–216.

Gupta, S. & Abu-Ghannam, N. (2011). Bioactive potential and possible health effects of edible brown seaweeds. Marine Drugs, 9(8), 1056–1082.

Teas, J., Pino, S., Critchley, A., & Braverman, L.E. (2004). Variability of iodine content in common commercially available edible seaweeds. Thyroid, 14(10), 836–841.

Kim, S.K. & Bhatnagar, I. (2011). Physical, chemical, and biological properties of wonder kelp – Laminaria. Advances in Food and Nutrition Research, 64, 85–96.

Susunan Oleh:  Admin

Manfaat Ikan Baulu Untuk Kesihatan

Ikan Baulu segar

KONGSI dengan anda kelebihan dan kebaikkan Ikan Baulu berkaitan faedah serta manafaat kesihatan.

Saya suka makan Ikan ini di Restoran Sri Bintang, Bandar Prima, Batu 4, Sandakan sebab disediakan dengan ikan Baulu agak besar.

Di Filipina ikan ini dipanggil Bangus dalam bahasa tempatan dan merupan National Fish (Ikan Kebangsaan) negara itu.

Ikan Baulu, di Indonesia ia dikenali dengan sebagai ikan Bandeng sementara bahasa Inggeris pula dikenali sebagaii Milkfish.

Ikan ini menawarkan banyak kelebihan dan manfaat kesihatan yang baik sebagai sumber protein tanpa lemak untuk tubuh badan.

Kandungan Gizi: kaya dengan sumber omega-3, vitamin (seperti B12, D, A) dan mineral (kalsium, fosforus, kalium) membantu menyokong kesihatan jantung, otak, tulang, pembaikan otot, dan berpotensi mengurangkan keradangan dan risiko kanser, di samping rendah merkuri, menjadikannya pilihan diet yang berkhasiat dan seimbang.

Ikan Baulu tanoa tulang

Komponen & Faedah Pemakanan Utama:

Protein Berkualiti Tinggi: Protein adalah penting untuk pembinaan otot, pembaikan dan berfungsi ke aras keseluruhan badan.

Omega-3: Membantu kesihatan jantung (menurunkan tekanan darah/trigliserida), meningkatkan fungsi otak, ingatan, dan mempunyai kesan anti-radang, memberi manfaat kepada keadaan seperti arthritis.

Vitamin D & Kalsium: Penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Vitamin B12: membantu mencegah anemia.

Vitamin A: Penting untuk penglihatan dan kulit yang baik.

Mineral: Membekalkan fosforus, kalium, besi, dan zink, menyokong pelbagai fungsi badan.

Merkuri Rendah: Pilihan yang lebih selamat untuk penggunaan ikan biasa berbanding beberapa spesies lain.

Kelebihan Kesihatan Khusus:

Kesihatan Jantung: Omega-3 membantu menguruskan kolesterol dan tekanan darah.

Kesihatan Otak: Menggalakkan fungsi kognitif, tumpuan dan perkembangan. 

Kekuatan Tulang: Kalsium dan fosforus mengekalkan struktur tulang. 

Anti-radang: Boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan.

Pengurusan Berat Badan: Kandungan proteinnya membantu dalam rasa kenyang.

Pertimbangan: Penyediaan:

Pastikan kesegaran dan pembersihan yang betul untuk mengelakkan penyakit. 

Kesederhanaan: Nikmati sebagai sebahagian daripada diet seimbang.

Oleh:  Admin

Adakah telur rebus baik untuk anda? Inilah yang dikatakan pakar.

Jika anda perlukan sarapan pagi yang padat dengan sumber nutrien, telor adalah terbaik untuk anda!

Telur rebus ialah cara yang cepat dan mudah untuk mengumpulkan beberapa nutrien penting, daripada antioksidan kepada vitamin B dan kolin.

Di sekeliling, telur rebus (putih telur) adalah makanan rendah kalori dan kaya protein.

Apa lagi yang perlu diketahui tentang ruji sarapan ini?

Kami meminta pakar untuk memecahkan semua nutrien yang terdapat dalam telur rebus, berapa banyak protein yang sebenarnya terkandung di dalamnya dan mengapa (bagi kebanyakan orang) ia adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam diet harian yang seimbang.

Berapa banyak kalori dalam telur? Satu telur rebus besar mengandungi 72 kalori, hampir 5 gram lemak dan sekitar 1.5 gram lemak tepu, kata O'Neal.

Telur, dan kuning telur khususnya, merangkum vitamin dan mineral, ia adalah sumber vitamin A, vitamin B, riboflavin, folat, besi dan zink yang baik, katanya.

Telur juga merupakan salah satu sumber kolin terbaik, mineral yang sangat penting semasa kehamilan kerana ia menyokong pengeluaran asetilkolin, yang membantu pengecutan otot, katanya.

Kolin juga telah terbukti penting dalam menggalakkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, kata Dr Amar Dave, pakar perubatan gaya hidup dengan MedStar Health.

Berapa banyak protein dalam telur?

Terdapat sekitar 6 hingga 7 gram protein dalam satu telur rebus yang besar, kata O'Neal.

Telur rebus kaya dengan protein, walaupun anda tidak boleh bergantung padanya sahaja untuk memenuhi semua keperluan protein harian anda (yang penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot).

Pengambilan protein anda bergantung kepada dua faktor: berat badan anda, dan berapa banyak anda bersenam.

Bagi orang dewasa, elaun pemakanan (RDA) protein yang disyorkan ialah sekurang-kurangnya 0.8 gram protein per kilogram berat badan, menurut Harvard Health.

Jadi, jika seseorang mempunyai berat 180 paun, disyorkan mereka makan sekitar 65 gram protein sehari, kata O'Neal.

Jika anda seorang yang sangat aktif, anda perlu mengambil lebih sedikit protein daripada orang biasa, di antara 1.2 gram hingga 2 gram protein setiap kilogram berat badan.

Jika anda hamil, ia juga disyorkan pengambilan protein anda lebih tinggi daripada purata, sekitar 1.1 gram protein setiap kilogram berat badan, katanya.

Berapa kerap saya boleh makan telur rebus?

Dalam konteks diet seimbang, bagi kebanyakan orang, adalah baik untuk makan dua hingga tiga telur rebus setiap hari jika anda mahu, kata O'Neal.

Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2020-2025 mengesyorkan makan pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, tenusu (atau soya sebagai alternatif), minyak sihat dan makanan kaya protein.

Ia amat penting untuk mempelbagaikan sumber protein anda, kata Dave.

Untuk membantu mencapai matlamat protein anda, pertimbangkan untuk memasukkan campuran daging tanpa lemak, ayam dan telur.

Bagi sumber protein berasaskan tumbuhan, beliau mengesyorkan makan makanan seperti oat potong keluli, kekacang, biji, lentil dan tauhu.

Bolehkah saya makan telur rebus jika saya mempunyai kolesterol tinggi?

Jika anda mempunyai kolesterol tinggi, anda mungkin pernah mendengar anda harus mengehadkan pengambilan telur anda, atau elakkan memakannya sepenuhnya.

Kebimbangan mengenai telur dan kolesterol adalah terutamanya berkaitan dengan makan kuning telur, di mana majoriti kolesterol diet tertumpu, kata O'Neal.

Satu telur besar mengandungi kira-kira 200 miligram kolesterol diet, menurut Pusat Data Makanan USDA.

"Telur pastinya merupakan sumber kolesterol diet yang lebih besar, tetapi perkaitan antara penggunaan kolesterol diet biasa, dan kemudian kolesterol tinggi (darah) dan penyakit arteri koronari, belum terbukti dengan baik," kata Dave. 

Hubungan antara diet dan kolesterol darah telah diperdebatkan selama beberapa dekad, dan menurut ulasan 2022 yang diterbitkan dalam Nutrien, penyelidikan baru-baru ini masih belum dapat mewujudkan pautan langsung.

Jadi, jika anda seorang yang berisiko untuk kolesterol tinggi, mungkin lebih penting untuk mengalihkan perhatian anda kepada jumlah lemak tepu yang terkandung dalam telur rebus.

Itu kerana diet tinggi lemak tepu berkait rapat dengan kolesterol darah tinggi, yang meningkatkan risiko anda untuk penyakit jantung dan strok, kata Dave.

Walau bagaimanapun, walaupun anda mempunyai kolesterol tinggi, ia masih tidak bermakna anda perlu mengelakkan telur rebus.

Jika anda mengikuti corak pemakanan seimbang yang mengehadkan pengambilan lemak tepu anda di kawasan lain, seperti menukar daging merah dengan daging tanpa lemak, mengelakkan makanan ultra-proses dan sebaliknya makan banyak sayur-sayuran, telur rebus boleh (secara sederhana) boleh menjadi tambahan yang berkhasiat dan kaya protein untuk diet anda, kata O'Neal.

Dan seperti biasa, jika anda mempunyai sebarang masalah pemakanan, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk membincangkan corak pemakanan yang menyokong keperluan kesihatan individu anda.

Sumber: health & wellness - USA hari ini.

10 Potensi Khasiat Rebusan Serai untuk Kesihatan

Rebusan Serai adalah ubat herba tradisional sejak zaman kuno lagi telah diamalkan untuk menggalakkan tidur, melegakan kesakitan, dan meningkatkan imuniti.

Serai, juga dipanggil citronella, adalah tumbuhan rerumput yang tinggi, bertangkai dengan aroma segar, limau dan rasa sitrus. Ia adalah bahan biasa dalam masakan masyarakat Asia.

Ia juga biasa digunakan sebagai penghalau pepijat dan serangga. Salah satu cara yang paling popular untuk mengambil serai adalah dalam bentuk teh.

Terdapat sepuluh manafaat rebusan serai mampu meningkatkan kesihatan tubuh, seperti berikut di bawah:

1. Ia mempunyai sifat antioksidan

Menurut kajian tahun 2021, serai mengandungi beberapa antioksidan, yang boleh membantu menghilangkan radikal bebas dalam badan anda yang boleh menyebabkan penyakit.

Antioksidan nota adalah:

• Asid klorogenik
• Isoorientin
• Swertiajaponin

Antioksidan ini boleh membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koronari anda

2. Ia mempunyai sifat antimikrob

Penyelidikan dari tahun 2021 yang dinyatakan di atas mendapati bahawa citral, salah satu komponen utama serai, mempamerkan sifat antimikrobial. 

Kajian berkenaan mendapati minyak pati serai mempunyai ciri antibakteria dan antikulat.

Di samping itu, kajian pada 2012 mendapati bahawa minyak pati serai menunjukkan kebolehan antimikrob terhadap bakteria Streptococcus mutans, bakteria yang paling bertanggungjawab ka atas kerosakan gigi.

Kajian lanjut mendapati minyak serai dan ion perak boleh bekerja bersama-sama melawan beberapa jenis bakteria dan kulat secara in vitro.

3. Ia mempunyai ciri anti-radang

Keradangan dianggap memainkan peranan dalam banyak keadaan, termasuk penyakit jantung dan strok.

Penyelidikan pada tahun 2024 sumber dipercayai menunjukkan bahawa serai mempunyai manfaat anti-radang.

Kompaunnya boleh membantu menghentikan pembebasan penanda penyebab keradangan tertentu dalam badan anda.

Kajian tahun 2022 sumber dipercayai juga menyatakan bahawa kesan analgesik dan anti-radang serai diketahui secara meluas dan digunakan dalam perubatan tradisional.

4. Ia boleh mengurangkan risiko kanser anda

Citral dalam serai juga dianggap mempunyai kebolehan antikanser yang kuat terhadap beberapa barisan sel kanser. Beberapa komponen serai boleh membantu melawan kanser.

Ini berlaku sama ada secara langsung menyebabkan kematian sel atau dengan meningkatkan sistem imun supaya badan lebih mampu melawan kanser sendiri.

Teh serai kadangkala digunakan sebagai terapi adjuvant semasa kemoterapi dan radiasi. Ia hanya boleh digunakan di bawah bimbingan pakar onkologi.

5. Ia boleh membantu menggalakkan pencernaan yang sihat

Secawan rebusan serai adalah ubat alternatif untuk sakit perut, kekejangan perut dan masalah penghadaman yang lain. Kajian pada tahun 2012 keatas tikus menunjukkan bahawa serai berkesan terhadap ulser gastrik.

Kajian mendapati minyak pati daun serai boleh membantu melindungi lapisan perut daripada kerosakan akibat aspirin dan alkohol. Penggunaan aspirin secara tetap adalah punca biasa ulser gastrik

6. Ia boleh bertindak sebagai diuretik

Dalam dunia kesihatan semula jadi, serai adalah diuretik yang terkenal. Diuretik menjadikan anda lebih kerap membuang air kecil, membersihkan badan anda daripada cecair dan natrium yang berlebihan. Diuretik sering ditetapkan jika anda mempunyai:

• kegagalan jantung
• kegagalan hati
• edema

Kajian pada tahun 2015 termasuk 55 lelaki dan 50 wanita mendapati bahawa meminum rebusan serai meningkatkan pengeluaran air kencing lebih daripada minuman lain.

7. Ia boleh membantu mengurangkan tekanan darah sistolik tinggi

Dalam kajian tahun 2011, melibatkan 72 sukarelawan lelaki diberi sama ada rebusan serai atau teh hijau untuk diminum. Mereka yang minum rebusan serai mengalami penurunan sederhana dalam tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik. Mereka juga mempunyai kadar denyutan jantung yang jauh lebih rendah.

Kajian tahun 2021 mendapati bahawa ekstrak serai dan minyak pati semuanya telah menunjukkan kesan anti-hipertensi dalam kedua-dua model haiwan dan manusia

Walaupun penemuan ini menarik jika anda mempunyai tekanan darah sistolik tinggi, para penyelidik memberi amaran bahawa lelaki yang mengalami masalah jantung harus menggunakan serai secara sederhana untuk mengelakkan penurunan kadar denyutan jantung yang berbahaya atau peningkatan tekanan diastolik.

8. Ia boleh membantu mengawal kolesterol anda 

Kolesterol tinggi boleh meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.

Kajian in vitro 2022 mendapati bahawa ekstrak serai mempunyai keupayaan untuk menghalang penyerapan kolesterol dalam usus.

Walau bagaimanapun, penyelidik memberi amaran bahawa kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini

Di samping itu, kajian haiwan 2018 mendapati bahawa ekstrak air serai secara signifikan menurunkan jumlah kolesterol pada tikus.

 Lebih banyak kajian, bagaimanapun, diperlukan untuk mengesahkan sama ada serai mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol pada manusia.

9. Ia boleh membantu anda menurunkan berat badan

Rebusan serai digunakan sebagai minuman detoks untuk memulakan metabolisme anda dan membantu anda menurunkan berat badan.

Oleh kerana serai didapati mempunyai sifat diuretik, jika anda meminumnya dengan cukup, anda mungkin akan menurunkan beberapa kilogram.

Secara umum, menggantikan minuman ringan dan minuman manis lain dalam diet anda dengan teh herba seperti serai boleh membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda.

Namun, elakkan minum rebusan serai secara eksklusif. Ini boleh meningkatkan risiko kesan sampingan anda.

Cuba selang seli rebusan serai dengan air atau minuman tanpa gula yang lain.

10. Ia boleh membantu masalah senggugut

Rebusan serai digunakan sebagai ubat semulajadi untuk senggugut, kembung perut, dan demam panas.

Kajian pada tahun 2019 mendapati bahawa serai mempunyai sifat galactagogue, yang menggalakkan pembentukan susu dalam payudara.

Penyelidik juga mendapati bahawa serai berkesan dalam merangsang aliran haid, dan ia membantu melegakan senggugut dan ketidakselesaan.

Berikut adalah cara bagaimana merebus serai:

Cara merebus daun serai untuk dijadikan ubat adalah ibarat seperti membancuh teh. Minuman ini paling sering diamalkab oleh kebanyskan orang disebabkab amat mudah membuatnya.

Anda hanya perlu menambahkan daun serai segar yang telah dilunyak atau ditumbuk supaya mengeluarkan aromanya ke dalam air kemudian panaskannya sehingga mendidih, selepas itu tambahkan madu agar terdapat cita rasa manis.

Setelah itu saring untuk memisahkan rebusan dan serai lalu tuangkan ke cawan, siap diminum dalan kedaan hangat.

Amalkan minuman Teh Serai ini secawan atau dua setiaap hari. Seelok-eloknya minum pada malam hari sebelum tidur.

Semoga bermanafaat.

Sumber: hearthline

5 Faedah Hebat Teh Hijau

Jika anda mulakan semula program kesihatan pada 2025, Teh Hijau mungkin minuman untuk anda.

Terkenal dengan kuota antioksidan yang tinggi, teh hijau mempunyai manfaat kesihatan dan kesejahteraan yang kuat, dan bagi kebanyakan orang, adalah alternatif yang lebih lembut dan lebih mampan daripada kopi.

Jika anda memerlukan bukti lanjut bahawa ia adalah sangat berkesan, pertimbangkan popularitinya di beberapa kawasan paling sihat di dunia. 

"Teh hijau ialah minuman popular di Zon Biru seperti Okinawa di Jepun, di mana mereka sering mengalami jangka hayat yang lebih lama dan mengurangkan risiko penyakit kronik," kata Maz Packham, ahli terapi pemakanan dan pengasas Nutrisi Berkhasiat. Ini semua yang anda perlu tahu.

Teh hijau boleh membantu mengimbangi kerosakan oksidatif

Salah satu sebab utama teh hijau sangat baik untuk anda ialah kandungan flavonoid yang tinggi. 

Flavonoid adalah sebatian tumbuhan yang terdapat secara semula jadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza.

Terdapat enam jenis flavonoid yang berbeza, termasuk flavonol dan antosianin, tetapi kesemuanya mempunyai manfaat antioksidan yang kuat, menjadikannya bahagian penting dalam mana-mana diet yang sihat. 

Flavonoid juga membantu mengawal aktiviti selular dan menafikan kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas yang kita terdedah setiap hari.

Teh hijau boleh meningkatkan imuniti

Flavonoid membantu sistem imun dengan melembapkan keradangan, tetapi teh hijau juga penuh dengan epigallocatechin gallate, (EGCG) antioksidan yang terbukti meningkatkan fungsi imun. 

Ia juga mengandungi asid amino l-theanine, yang dianggap membantu menghasilkan sebatian melawan kuman dalam sel-T kita, sel penting dalam sistem imun kita.

Teh hijau boleh membantu kesihatan jantung

Di samping manfaat kepada kesihatan otak, dianggap bahawa antioksidan dalam teh hijau boleh membantu mengurangkan tekanan darah dengan meningkatkan aliran darah.

Mereka juga menawarkan faedah perlindungan kepada jantung dengan mengurangkan keradangan.

"Terdapat bukti untuk mencadangkan 1 hingga 3 cawan sehari boleh memberi manfaat dalam mengurangkan risiko infarksi miokardium dan strok," tambah Packham.

Teh hijau boleh meningkatkan mood

L-theanine bukan sahaja membantu imuniti, ia adalah nootropik yang kuat dengan faedah meningkatkan mood, dan ia dikenali untuk mengurangkan keletihan mental, merangsang otak, dan meningkatkan pengeluaran dopamin. 

"Ia juga dikenali untuk membantu meningkatkan fokus-terutama apabila digabungkan dengan kafein," kata Packham.

“Bersama-sama l-theanine dan kafein boleh membantu mewujudkan rasa tenaga yang tenang, kerana secawan teh hijau biasa mengandungi kira-kira 20-30mg l-theanine. 

Penyelidikan mencadangkan bahawa 50mg sudah cukup untuk merangsang pengeluaran gelombang otak alfa, yang kita kaitkan dengan berada dalam keadaan santai tetapi masih berjaga-jaga. Anda menjangkakan untuk mendapatkan jumlah ini dalam kira-kira dua cawan.”

Teh hijau boleh meningkatkan fokus

Menurut beberapa kajian, teh hijau telah terbukti mempunyai kesan yang ketara dalam mengurangkan kebimbangan dan meningkatkan kognisi. Sekali lagi, itu adalah terima kasih kepada kesan gabungan kafein dan l-theanine, kali ini bersama polifenol, yang apabila diambil bersama boleh meningkatkan tumpuan pada tugas kognitif jangka panjang.

Berapa banyak cawan teh hijau yang perlu anda minum sehari?

Jika anda sedang mencari bantuan untuk menumpukan perhatian, teh hijau menjadikan alternatif yang bagus untuk kopi tidak kurangnya kerana ia menyediakan kafein yang mencukupi untuk meningkatkan kewaspadaan tetapi tanpa rasa gelisah yang sering dikaitkan dengan kopi.

"Untuk faedah kognitif, pengambilan 1 hingga 2 cawan setiap hari sepatutnya mencukupi, tetapi untuk faedah kardiovaskular, penyelidikan mencadangkan antara 1 hingga 3 cawan," tambah Packham.

Bolehkah anda minum terlalu banyak teh hijau?

“Perlu diingatkan bahawa teh hijau masih mengandungi kafein dan toleransi setiap orang berbeza, jadi ingatlah perkara ini apabila mengambilnya dan mungkin hadkan diri anda kepada maksimum 2 cawan setiap hari.

Saya juga menasihati pelanggan untuk mengelakkan teh hijau pada lewat petang atau malam, kerana ia boleh mengganggu tidur anda, " kata Packham.

Bagaimanakah teh hijau berbeza daripada teh hitam?

Salah satu perbezaan utama antara keduanya ialah pemprosesan.

"Daun teh hijau dikukus selepas dituai untuk menghentikan pengoksidaan dan mengekalkan warna hijaunya, manakala daun teh hitam mengoksida selepas penuaian yang menjadikannya coklat atau hitam," jelas Packham.

Dari segi perisa, teh hitam lebih kuat dan mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada teh hijau, yang mana mungkin sesetengah orang dapati mempunyai rasa yang sedikit lebih pahit.

Sumber:  Vogue - Wellness