Manfaat Kesihatan Agar-agar Laut (Rumpai Laut)

Agar-agar laut atau rumpai laut merupakan sejenis tumbuhan laut yang telah lama digunakan sebagai makanan tradisional di negara Asia seperti Jepun, Korea dan China.

Selain dijadikan bahan dalam pencuci mulut dan salad, rumpai laut juga dikenali sebagai “superfood” kerana kandungan nutrisinya yang tinggi dan manfaat kesihatan yang pelbagai.

1. Kaya dengan Nutrien Penting

Rumpai laut mengandungi pelbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, C, E, K serta vitamin B kompleks. Ia juga merupakan sumber iodin semula jadi yang penting untuk fungsi kelenjar tiroid.

Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal Marine Drugs, rumpai laut mengandungi sebatian bioaktif seperti polisakarida, polifenol dan antioksidan yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia.

2. Membantu Kesihatan Tiroid

Iodin adalah mineral penting untuk penghasilan hormon tiroid. Kekurangan iodin boleh menyebabkan masalah seperti keletihan dan gangguan metabolisme.

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan rumpai laut dalam jumlah sederhana boleh membantu mengekalkan paras iodin yang mencukupi dalam badan.

Namun begitu, pengambilan berlebihan juga tidak digalakkan kerana kandungan iodin yang tinggi boleh memberi kesan sebaliknya.

3. Menyokong Kesihatan Jantung

Beberapa kajian mendapati bahawa serat larut dalam rumpai laut seperti alginat boleh membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Selain itu, kandungan antioksidan membantu mengurangkan keradangan yang berkait rapat dengan penyakit jantung.

Kajian dalam Journal of Applied Phycology melaporkan bahawa komponen bioaktif rumpai laut berpotensi membantu mengawal tekanan darah dan paras lipid.

4. Membantu Pengawalan Berat Badan

Rumpai laut rendah kalori tetapi tinggi serat. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sekali gus mengurangkan pengambilan makanan berlebihan.

Beberapa kajian awal juga menunjukkan bahawa sebatian tertentu dalam rumpai laut mungkin membantu mengurangkan penyerapan lemak dalam usus.

5. Baik untuk Kesihatan Usus

Kandungan serat dan polisakarida dalam rumpai laut bertindak sebagai prebiotik, iaitu makanan untuk bakteria baik dalam usus.

Kesihatan usus yang baik penting untuk sistem imun dan penyerapan nutrien yang optimum.

Salad Rumpai Laut

Kepingan Rumpai Laut Diproses

Kesimpulan

Agar-agar laut (rumpai laut) merupakan makanan semula jadi yang kaya dengan nutrien dan mempunyai pelbagai potensi manfaat kesihatan berdasarkan kajian saintifik.

Walau bagaimanapun, pengambilannya perlu secara sederhana bagi mengelakkan lebihan iodin.

Sebagai sebahagian daripada diet seimbang, rumpai laut boleh menjadi pilihan makanan sihat untuk menyokong kesihatan secara menyeluruh.

Senarai Rujukan Kajian

Holdt, S.L. & Kraan, S. (2011). Bioactive compounds in seaweed: functional food applications and legislation. Journal of Applied Phycology, 23(3), 543–597.

Brown, E.M., Allsopp, P.J., Magee, P.J. et al. (2014). Seaweed and human health. Nutrition Reviews, 72(3), 205–216.

Gupta, S. & Abu-Ghannam, N. (2011). Bioactive potential and possible health effects of edible brown seaweeds. Marine Drugs, 9(8), 1056–1082.

Teas, J., Pino, S., Critchley, A., & Braverman, L.E. (2004). Variability of iodine content in common commercially available edible seaweeds. Thyroid, 14(10), 836–841.

Kim, S.K. & Bhatnagar, I. (2011). Physical, chemical, and biological properties of wonder kelp – Laminaria. Advances in Food and Nutrition Research, 64, 85–96.

Susunan Oleh:  Admin

Salam Ramadan Al-Mubarak 1447H/2026N

Assalamualaikum wr. web.

Sempena Ramadan Tahun ini 1447H / 2026M saya mengambil peluang mengucapkan Salam Ramadan Mubarak.

Semoga menjelang Ramadan tahun ini kita berpeluang meningkatkan usaha untuk memperbanyak dan memperkukuh puasa dan ibadah ibadah sunat yang dianjurkan Rasulullah SAW.

Selain itu mudah- mudahan Allah SWT senentiasa mengurniakan keselamatan dan kesihatan serta kekuatan agar kita dapat menjalankan ibadah pada tahap maksima.

Wahai sanak saudara dan rakan taulan sekalian, saya pohonkan kemaafan ke atas apa sahaja ketalanuran salah laku dan kesilapan.

Admin

Manfaat Ikan Baulu Untuk Kesihatan

Ikan Baulu segar

KONGSI dengan anda kelebihan dan kebaikkan Ikan Baulu berkaitan faedah serta manafaat kesihatan.

Saya suka makan Ikan ini di Restoran Sri Bintang, Bandar Prima, Batu 4, Sandakan sebab disediakan dengan ikan Baulu agak besar.

Di Filipina ikan ini dipanggil Bangus dalam bahasa tempatan dan merupan National Fish (Ikan Kebangsaan) negara itu.

Ikan Baulu, di Indonesia ia dikenali dengan sebagai ikan Bandeng sementara bahasa Inggeris pula dikenali sebagaii Milkfish.

Ikan ini menawarkan banyak kelebihan dan manfaat kesihatan yang baik sebagai sumber protein tanpa lemak untuk tubuh badan.

Kandungan Gizi: kaya dengan sumber omega-3, vitamin (seperti B12, D, A) dan mineral (kalsium, fosforus, kalium) membantu menyokong kesihatan jantung, otak, tulang, pembaikan otot, dan berpotensi mengurangkan keradangan dan risiko kanser, di samping rendah merkuri, menjadikannya pilihan diet yang berkhasiat dan seimbang.

Ikan Baulu tanoa tulang

Komponen & Faedah Pemakanan Utama:

Protein Berkualiti Tinggi: Protein adalah penting untuk pembinaan otot, pembaikan dan berfungsi ke aras keseluruhan badan.

Omega-3: Membantu kesihatan jantung (menurunkan tekanan darah/trigliserida), meningkatkan fungsi otak, ingatan, dan mempunyai kesan anti-radang, memberi manfaat kepada keadaan seperti arthritis.

Vitamin D & Kalsium: Penting untuk tulang dan gigi yang kuat. Vitamin B12: membantu mencegah anemia.

Vitamin A: Penting untuk penglihatan dan kulit yang baik.

Mineral: Membekalkan fosforus, kalium, besi, dan zink, menyokong pelbagai fungsi badan.

Merkuri Rendah: Pilihan yang lebih selamat untuk penggunaan ikan biasa berbanding beberapa spesies lain.

Kelebihan Kesihatan Khusus:

Kesihatan Jantung: Omega-3 membantu menguruskan kolesterol dan tekanan darah.

Kesihatan Otak: Menggalakkan fungsi kognitif, tumpuan dan perkembangan. 

Kekuatan Tulang: Kalsium dan fosforus mengekalkan struktur tulang. 

Anti-radang: Boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan.

Pengurusan Berat Badan: Kandungan proteinnya membantu dalam rasa kenyang.

Pertimbangan: Penyediaan:

Pastikan kesegaran dan pembersihan yang betul untuk mengelakkan penyakit. 

Kesederhanaan: Nikmati sebagai sebahagian daripada diet seimbang.

Oleh:  Admin

Majlis Sambutan Tahun Baru 2026 Di Kg. Keluarga

 

Penduduk Kg. Keluarga bersama En. Alawih Dantalmura dan isteri Puan Amsiah Alam telah menganjurkan Program Sambutan Tahun Baru 2026.

Majlis berlangsung di Dewan Terbuka Kg. Keluarga, Jalan Lintas Sibuga, Sandakan pada 31 Disember 2025.

Sebenarnya terdahulu objektif utama mengadakan majlis adalah untuk meraihkan para wanita berstatus balu yang tinggal di Kg. Keluarga.

En. Alawih bersama isteri memikirkan supaya program agak lebih meriah maka mereka melibatkan acara pertandingan Karaoke dan Tarian Tradisional Daling-Daling.

Dengan demikian program ini sesuai dilaksanakan pada malam 31 Disember 2025 di ambang menjelangnya Tahun Baru 2026.

Acara bermula jam 8:30 malam hingga 12:00 tengah malam sejurus menyambut ketibaan Tahun 2026.

Pengisian program dimulakan dengan Pertandingan Karaoke dan Tarian Tradisional Daling-Daling.

Pada pertengahan acara pertandingan, diadakan Cabutan Bertuah dan menyampaikan hadiah  dilakukan oleh Puan Amsiah Alam untuk para Balu.

Penerima Cabutan Bertuah No. 1

Penerima Cabutan Bertuah No. 2

Penerima Cabutan Bertuah No. 3

Salah Seorang Penerima Cabutan Bertuah Saguhati

Kemudian selepas pertandingan separuh yang terakhir, diadakan pula Cabutan Bertuah untuk para Ketua Keluarga penduduk kampung 

Dibawah ini adalah sebahagian Ketua Keluarga yang berjaya mendapat hadiah Cabutan Bertuah 

Penerima Cabutan Bertuah Ketua Keluarga

Penerima Cabutan Bertuah Ketua Keluarga

Berikut adalah pemenang Pertandingan Tarian Tradisional Daling-Daling dengan mendapat hadiah wang tunai daripada pihak Penganjur:

Juara Pertandingan Daling-Daling

Naib Juara Pertandingan Daling-Daling

Tempat Ketiga Pertandingan Daling-Daling

Berikut pula pemenang Pertandingan Karaoke Solo yang juga mendapat hadiah wang tunai daripada pihak Penganjur.

Juara Pertandingan Karaoke

Naib Juara Pertandingan Karaoke

Tempat Ketiga Pertandingan Karaoke

Semua peserta pertandingan Karaoke dan Tarian Tradisional Daling-Daling yang tidak berjaya turut menerima hadiah saguhati daripada pihak Penganjur 

Hampir 130 orang dewasa, remaja dan kanak-kanak hadir berkumpul menyaksikan acara dan memeriahkan program tersebut.

Sementara jamuan pada makan tersebut disediakan masing-masing keluarga isi rumah dikumpulkan untuk hidangan dan sajian bersama.

Ini merupan satu program yang berjaya menarik perhatian penduduk kampung berkumpul sambil menjalin dan mengeratkan silaturahim pada masa sama bergembira bersama menyaksikan pengisian program sempena menyambut Tahun Baru 2026.

Majlis berkenaan bertambah seronok lagi dengan upacara mengejut (surprise) meraihkan sambutan Hari Lahir kepada beberapa orang yang hadir.

Pada jam melepasi 12:00 tengah malam sebahagian belia membakar mercun tanda ketibaan Tahun Baru 2026.

Program ini julung kali dianjurkan, rata-rata yang menghadirinya menyatakan supaya ianya diadakan setiap tahun.

Oleh:  Admin

Kepimpinan Dalam Pertanian

Hari ini, kita melangkah lebih jauh untuk membincangkan kemahiran yang menentukan sama ada perniagaan tani anda akan bertahan atau benar-benar berskala Pemikiran Strategik.

Pemikiran strategik adalah lebih daripada sekadar perancangan, ia adalah seni menghubungkan usaha hari ini dengan kejayaan hari esok.

Inilah yang membolehkan petani melihat melangkaui tugas segera seperti menanam, menuai, menjual dan sebaliknya menumpukan pada membina sistem yang memastikan kemampanan, skalabiliti dan keuntungan.

Apa yang Menjadikan Pemimpin Pertanian Strategik? Seorang pemimpin strategik tidak hanya bertanya "Apa yang perlu saya lakukan hari ini?" Dia bertanya:

👉🏽 "Di manakah saya mahu ladang saya berada dalam tempoh lima tahun?"

👉🏽 “Sistem apakah yang perlu saya bina sekarang untuk sampai ke sana?”

👉🏽 "Apakah trend yang membentuk masa depan pertanian, dan bagaimana saya boleh meletakkan perniagaan saya di hadapan mereka?"

Soalan-soalan ini memerlukan pemimpin untuk berfikir dari segi impak, kesinambungan, dan inovasi.

Mereka memahami bahawa kepimpinan bukan tentang bekerja lebih keras, ia tentang berfikir lebih mendalam kerana setiap keputusan yang dibuat hari ini daripada pilihan benih kepada saluran pasaran membentuk trajektori hari esok.

Sebenarnya pertanian tidak dapat diramalkan. Harga berubah, Peralihan cuaca, Pasaran berkembang tetapi minda strategik menjangkakan perubahan dan bukannya takut.

Apabila anda memimpin dengan strategi, ladang anda berkembang daripada berasaskan aktiviti kepada berasaskan sistem.

Anda berhenti mengejar hasil dan mula mereka bentuknya. Anda mula memahami bahawa kepimpinan bukan tentang gerakan, ia tentang arah.

"Jangan hanya menanam tanaman, tanam sistem yang mengekalkan pertumbuhan."

Sumber:  Leadership in Agriculture

Lawatan Ke Pasusul Tong Batu, Tanjung Labian

 

Kunjungan kali kedua ke kawasan tanah milik keluarga En. Elcospini Gustaham di Tanjung Labian, Lahad Datu pada Sabtu 4 Oktober 2025.

Kali pertama kami melawat kawasan ini tidak menjumpai lot hanya dapat memantau lokasinya sahaja.

Saya kena pastikan sempadan dan keluasan tanah berkenaan sebelum memulakan sebarang pembangunan ke atas tanah berkenaan.

Kami telah temukan sempadan sebelah Selatan lot dan kami perlu kenalpasti sempadan sebelah Utara pula.

Saya bincang dengan Elcospini, kita perlukan Plan Ukur Tanah dari Pejabat Tanah & Ukur Lahad Datu supaya dapat kepastian (certitude) sebenar sempadan sekeliling lot tanah berkenaan.

Agak luas juga lot tanah keluarga En. Elcospini, berpotensi besar dibangunkan dengan projek pertanian.

Sebagai plan jangka pendek, elok diusahakan dengan tanaman Pisang Abu/Sabah dan Ubi Kayu.

Kerana kedua tanaman ini boleh menjanjikan pendapatan lumayan dalam masa setahun.

Sementara plan jangka panjang pula, boleh diusahakan dengan projek tanaman Kelapa Sawit, Rumah Burung Walit dan Inapdesa (Homestay).

Sangat sesuai untuk projek Inapdesa, sebab lot ini melekat di pantai Pasusul Tong Batu, Tanjung Labian, menghadap ke Laut Sulu.

Tempat ini selamat, sebab jalan memasuki ke kawasan ini melalui dan berhampiran Pos Keselamatan Tong Batu.

Gambar di atas menunjukkan laluan ke kawasan tanah berkenaan melalui Pos Keselamatan Tong Batu, Tanjung Labian.

Pada hakikatnya kawasan ini aman dan damai untuk dibangunkan dan diusahakan oleh pemilik pemilik tanah sekitarnya.

Ada jalan perhubungan (access road) betul betul melintasi tepi lot tanah ini, yang memudahkannya untuk diusahakan.

Lalu saya katakan pada En. Elcospini, tanah ini sangat sangat mudah dan hanya sahaja perlukan semangat tinggi, kerajinan dan tindakan yang sewajarnya.

"Saya akan tunjukkan cara meminimakan kos pembangunan (development cost) tanah ini, mudah sekali menguruskannya." Uajar saya padanya.

Selepas lakukan lawatan dan tinjauan pada lot tanah ini, kami gerak ke rumah KK Tanjung Labian memaklumkan kehadiran kami dan sembang tentang membangun tanah tersebut secepat mungkin.

Beliau banyak membantu En. Elcospini dalam kerja kerja menunjukkan lokaliti lot tanah tersebut.

Kupi kupi di bandar Lahad Datu sambil membincangkan dan menentukan pelaksanaan projek ke atas tanah keluarga En. Elcospini.

Saya akan melihat realiti keadaan tanah berkenaan, barulah dapat memutuskan dan mencadangkan apakah jenis projek pertanian yang sesuai diusahakan.

Kami bermalam di sebuah hotel di bandar Lahad Datu. Selepas ini akan buat tinjauan kalau ada Inapdesa (homestay) di Tanjung Labian yang berdekatan dengan lokasi projek.

Supaya memudahkan pelaksanaan projek selain menjimatkan masa.

November depan kami kembali lagi ke lokasi melakukan pengukuran sempadan ke atas lot tanah tersebut.

Turut serta bersama kami, anak En. Elcospini, Putra bin Elcospini.

Oleh:  Alawih Dantalmura