Serai, juga dipanggil citronella, adalah tumbuhan rerumput yang tinggi, bertangkai dengan aroma segar, limau dan rasa sitrus. Ia adalah bahan biasa dalam masakan masyarakat Asia.
Ia juga biasa digunakan sebagai penghalau pepijat dan serangga. Salah satu cara yang paling popular untuk mengambil serai adalah dalam bentuk teh.
Terdapat sepuluh manafaat rebusan serai mampu meningkatkan kesihatan tubuh, seperti berikut di bawah:
Menurut kajian tahun 2021, serai mengandungi beberapa antioksidan, yang boleh membantu menghilangkan radikal bebas dalam badan anda yang boleh menyebabkan penyakit.
Antioksidan nota adalah:
- Asid klorogenik
- Isoorientin
- Swertiajaponin
Antioksidan ini boleh membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koronari anda
2. Ia mempunyai sifat antimikrob
Penyelidikan dari tahun 2021 yang dinyatakan di atas mendapati bahawa citral, salah satu komponen utama serai, mempamerkan sifat antimikrobial.
Kajian berkenaan mendapati minyak pati serai mempunyai ciri antibakteria dan antikulat.
Di samping itu, kajian pada 2012 mendapati bahawa minyak pati serai menunjukkan kebolehan antimikrob terhadap bakteria Streptococcus mutans, bakteria yang paling bertanggungjawab ka atas kerosakan gigi.
Kajian lanjut mendapati minyak serai dan ion perak boleh bekerja bersama-sama melawan beberapa jenis bakteria dan kulat secara in vitro.
3. Ia mempunyai ciri anti-radang
Keradangan dianggap memainkan peranan dalam banyak keadaan, termasuk penyakit jantung dan strok.
Penyelidikan pada tahun 2024 sumber dipercayai menunjukkan bahawa serai mempunyai manfaat anti-radang.
Kompaunnya boleh membantu menghentikan pembebasan penanda penyebab keradangan tertentu dalam badan anda.
Kajian tahun 2022 sumber dipercayai juga menyatakan bahawa kesan analgesik dan anti-radang serai diketahui secara meluas dan digunakan dalam perubatan tradisional.
4. Ia boleh mengurangkan risiko kanser anda
Citral dalam serai juga dianggap mempunyai kebolehan antikanser yang kuat terhadap beberapa barisan sel kanser. Beberapa komponen serai boleh membantu melawan kanser.
Ini berlaku sama ada secara langsung menyebabkan kematian sel atau dengan meningkatkan sistem imun supaya badan lebih mampu melawan kanser sendiri.
Teh serai kadangkala digunakan sebagai terapi adjuvant semasa kemoterapi dan radiasi. Ia hanya boleh digunakan di bawah bimbingan pakar onkologi.
5. Ia boleh membantu menggalakkan pencernaan yang sihat
Secawan rebusan serai adalah ubat alternatif untuk sakit perut, kekejangan perut dan masalah penghadaman yang lain. Kajian pada tahun 2012 keatas tikus menunjukkan bahawa serai berkesan terhadap ulser gastrik.
Kajian mendapati minyak pati daun serai boleh membantu melindungi lapisan perut daripada kerosakan akibat aspirin dan alkohol. Penggunaan aspirin secara tetap adalah punca biasa ulser gastrik
6. Ia boleh bertindak sebagai diuretik
Dalam dunia kesihatan semula jadi, serai adalah diuretik yang terkenal. Diuretik menjadikan anda lebih kerap membuang air kecil, membersihkan badan anda daripada cecair dan natrium yang berlebihan. Diuretik sering ditetapkan jika anda mempunyai:
- kegagalan jantung
- kegagalan hati
- edema
Kajian pada tahun 2015 termasuk 55 lelaki dan 50 wanita mendapati bahawa meminum rebusan serai meningkatkan pengeluaran air kencing lebih daripada minuman lain.
Kajian tahun 2021 mendapati bahawa ekstrak serai dan minyak pati semuanya telah menunjukkan kesan anti-hipertensi dalam kedua-dua model haiwan dan manusia
Walaupun penemuan ini menarik jika anda mempunyai tekanan darah sistolik tinggi, para penyelidik memberi amaran bahawa lelaki yang mengalami masalah jantung harus menggunakan serai secara sederhana untuk mengelakkan penurunan kadar denyutan jantung yang berbahaya atau peningkatan tekanan diastolik.
8. Ia boleh membantu mengawal kolesterol anda
7. Ia boleh membantu mengurangkan tekanan darah sistolik tinggi
Dalam kajian tahun 2011, melibatkan 72 sukarelawan lelaki diberi sama ada rebusan serai atau teh hijau untuk diminum. Mereka yang minum rebusan serai mengalami penurunan sederhana dalam tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik. Mereka juga mempunyai kadar denyutan jantung yang jauh lebih rendah.
Kolesterol tinggi boleh meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.
Kajian in vitro 2022 mendapati bahawa ekstrak serai mempunyai keupayaan untuk menghalang penyerapan kolesterol dalam usus.
Walau bagaimanapun, penyelidik memberi amaran bahawa kajian tambahan diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini
Di samping itu, kajian haiwan 2018 mendapati bahawa ekstrak air serai secara signifikan menurunkan jumlah kolesterol pada tikus.
Lebih banyak kajian, bagaimanapun, diperlukan untuk mengesahkan sama ada serai mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol pada manusia.
9. Ia boleh membantu anda menurunkan berat badan
Rebusan serai digunakan sebagai minuman detoks untuk memulakan metabolisme anda dan membantu anda menurunkan berat badan.
Oleh kerana serai didapati mempunyai sifat diuretik, jika anda meminumnya dengan cukup, anda mungkin akan menurunkan beberapa kilogram.
Secara umum, menggantikan minuman ringan dan minuman manis lain dalam diet anda dengan teh herba seperti serai boleh membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda.
Namun, elakkan minum rebusan serai secara eksklusif. Ini boleh meningkatkan risiko kesan sampingan anda.
Cuba selang seli rebusan serai dengan air atau minuman tanpa gula yang lain.
10. Ia boleh membantu masalah senggugut
Rebusan serai digunakan sebagai ubat semulajadi untuk senggugut, kembung perut, dan demam panas.
Kajian pada tahun 2019 mendapati bahawa serai mempunyai sifat galactagogue, yang menggalakkan pembentukan susu dalam payudara.
Penyelidik juga mendapati bahawa serai berkesan dalam merangsang aliran haid, dan ia membantu melegakan senggugut dan ketidakselesaan.
Anda hanya perlu menambahkan daun serai segar yang telah dilunyak atau ditumbuk supaya mengeluarkan aromanya ke dalam air kemudian panaskannya sehingga mendidih, selepas itu tambahkan madu agar terdapat cita rasa manis.
Setelah itu saring untuk memisahkan rebusan dan serai lalu tuangkan ke cawan, siap diminum dalan kedaan hangat.
Amalkan minuman Teh Serai ini secawan atau dua setiaap hari. Seelok-eloknya minum pada malam hari sebelum tidur.
Semoga bermanafaat.
Sumber: hearthline
0 comments: